Receitas doces e salgadas com Leite Vegetal

Receitas doces e salgadas com leite vegetal

Receitas doces e salgadas com Leite Vegetal: Gelatina vegana de leite de coco com frutas vermelhas
Receitas doces e salgadas com Leite Vegetal

Ingredientes:

  • 25g de gelatina tipo agar-agar;
  • 1 xícara (chá) de morangos fatiados;
  • 500ml de leite vegetal Caju+Coco da A Tal da Castanha;
  • 1 xícara (chá) de framboesas;
  • Morangos, framboesas e mirtilos inteiros para decoração;
  • 1 xícara (chá) de mirtilos.

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela dissolva o agar-agar com o leite vegetal. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais dois minutos. Retire do fogo e deixe amornar. Em seguida, disponha as frutas vermelhas em uma forma ou refratário de sua preferência e despeje com cuidado a mistura do leite vegetal com o agar-agar. Logo após, deixe esfriar e endurecer por cerca de 1 hora. Enfim, decore com frutas vermelhas inteiras.

Receitas doces e salgadas com Leite Vegetal: Creme de Abóbora com Castanha
Receitas doces e salgadas com Leite Vegetal

Ingredientes:

  • 1 xícaras de leite de castanhas A Tal da Castanha
  • 300g de abóbora;
  • 1 pedaço de cúrcuma
  • 1 pedaço de gengibre (grossura de um dedo)
  • 50 gramas de castanha de caju cruas – deixadas de molho por 4 horas e batidas no liquidificador para virar creme
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:
Antes de tudo, cozinhe a abóbora (sem casca) em uma panela com água. Bata no liquidificador com os temperos, o leite vegetal e o creme de castanhas. Em seguida, leve ao fogo em uma panela com um pouco de sal, se necessário e deixe cozinhar até que pegue a textura de um creme.

Receitas por Amélia Whitaker

Já nos acompanha no Blog? Então essa é hora. Veja mais dicas de alimentação plant-based, saúde, esportes e receitas deliciosas. Além disso, você encontra a linha completa de A Tal da Castanha no Positive Market, o seu mercado ecologicamente e socialmente responsável, selecionamos produtos e soluções para cuidar da casa, da saúde, da família, da sociedade e do planeta. Selecionamos marcas baseadas em fortes valores que carregamos para todas as nossas iniciativas: verdade, ética, autenticidade e a vontade de tornar o mundo melhor. Assim evoluímos para uma perspectiva mais ampla junto ao desejo de levar para mais categorias uma nova visão. Assim nasceu o Positive Market.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *